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口蘑菜心

厨娘宋宋
口蘑菜心的做法

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食材明细

主料
辅料

口蘑菜心的做法步骤

  • 口蘑菜心的做法步骤：1
    1
    准备食材，菜心，口蘑洗净备用
  • 口蘑菜心的做法步骤：2
    2
    口蘑一切四，菜心划十字刀不要切断
  • 口蘑菜心的做法步骤：3
    3
    起油锅倒入适量的油下姜片口蘑煸炒
  • 口蘑菜心的做法步骤：4
    4
    加入一茶匙海鲜酱和半茶匙老抽一起煸炒
  • 口蘑菜心的做法步骤：5
    5
    加入没过口蘑的水大火烧开
  • 口蘑菜心的做法步骤：6
    6
    准备开水烧开倒入菜心加入三分之一茶匙盐煮两分钟菜心断生即可
  • 口蘑菜心的做法步骤：7
    7
    菜心捞出控干水份摆盘备用
  • 口蘑菜心的做法步骤：8
    8
    口蘑烧至汤汁浓稠加三分之一茶匙鸡粉调味即可
  • 口蘑菜心的做法步骤：9
    9
    将烧好的口蘑浇在菜心上即可
  • 口蘑菜心的做法步骤：10
    10
    成品

小窍门

海鲜酱偏咸所以烧口蘑的时候不用加盐，可以利用烧口蘑的时间来煮菜心！这样菜心弄好了口蘑也烧好了！
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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