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青椒肉打卤面

飞天馋猫猪猪

青椒肉打卤面的做法

1张图片

“今天家里没有什么菜了，我懒的出门，就做这个简单又好吃的青椒肉打卤面吧！”

食材明细

主料

面条 300g
青椒 100g
红椒 30g
瘦肉 150g

辅料

小葱两根
大蒜几瓣

配料

油适量
海天辣黄豆酱 适量
盐适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒肉打卤面的做法步骤

1
将瘦肉切成碎末。
2
将小葱和大蒜切成碎末。
3
将青辣椒和红辣椒切成小丁。
4
平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。
5
放入葱蒜爆香。
6
放入青红椒丁翻炒。
7
放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。
8
烧一锅开水，把面条煮熟，然后将面条冲凉水。
9
将面条捞到碗中，放入做好的青椒肉卤。

小窍门

辣黄豆酱和盐的量要看面条的量和个人口味而定。

来自美食天下飞天馋猫猪猪的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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