“猪油有很多妙用，蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口；煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口；铁锅洗净擦干，再涂点猪油抹匀，可防止生锈。。。
在我家最喜欢的就是炒菜起锅时下适量猪油，会使菜肴更为美味。”

主料

• 猪板油 500克