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【家常小炒】---简单快捷、食材不限

【家常小炒】---简单快捷、食材不限的做法

4张图片

“【家常小炒】特点是：简单快捷、食材不限。
今天我用的就是几个洋葱和两个青椒，冰箱里取块肉。非常方便。”

食材明细

主料

猪肉适量
洋葱适量
青椒适量

辅料

油适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常小炒的做法步骤

1
猪肉、洋葱、青椒。
2
把青椒、洋葱切片。
3
把肉切片。肉片中加少许料酒去腥，再加适量水淀粉，轻轻抓匀上浆。
4
起锅热油、爆香葱姜。
5
放入肉片炒至变色。
6
烹入生抽。
7
放入青椒、洋葱。大火快速翻炒均匀。
8
加盐、味精调味，炒匀即可。
9
出锅装盘。

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