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美味下饭的家常小炒，辣椒荷包蛋

美味下饭的家常小炒，辣椒荷包蛋的做法

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“超级下饭的家常菜，食材也是家中常备的鸡蛋和辣椒。不知道吃什么的时候，做一碗辣椒荷包蛋，加一碗米饭酣畅淋漓！做法超级简单，快来试试！”

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

杭椒 6个
小米辣 6个
蒜 2瓣

调料

盐 2g
生抽 1勺
糖适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

辣椒荷包蛋的做法步骤

1
食材洗干净。
2
大蒜切片。
3
辣椒切段。
4
锅内放适量油，煎熟荷包蛋。
5
煎到两面金黄，这道菜荷包蛋可以煎的老一点，外壳脆脆的很好吃！
6
荷包蛋切块。
7
锅里留底油，放入蒜片爆香。
8
放入辣椒翻炒均匀加入盐。
9
倒入荷包蛋。
10
放一勺生抽炒匀。
11
出锅前放适量的糖提鲜即可！
12
超香，闻着都要流口水了！

小窍门

喜欢吃辣的可以多放点辣椒，吃到最后发现辣椒不够了。

来自美食天下白茶home 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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