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家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法

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这样做的辣椒炒荷包蛋好吃极了~

食材明细

主料
辅料
调料

辣椒炒荷包蛋~的做法步骤

  • 家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法步骤:1
    1
    辣椒洗干净,切好备用。
  • 家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法步骤:2
    2
    铁锅倒油,油烧至5分热。
  • 家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法步骤:3
    3
    打入两个鸡蛋。
  • 家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法步骤:4
    4
    小火煎至两面金黄。
  • 家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法步骤:5
    5
    辣椒放入锅内翻炒,并放入大蒜炒香。
  • 家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法步骤:6
    6
    将辣椒炒至虎皮状。
  • 家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法步骤:7
    7
    再放入老干妈酱和剁椒酱继续翻炒。
  • 家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法步骤:8
    8
    倒入煎蛋。
  • 家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法步骤:9
    9
    放入生抽,蚝油20g,盐,和少量水继续翻炒至汤汁粘稠后出锅。

小窍门

辣椒炒至虎皮状以后尽快加入调料,不要耽搁太长时间,以免辣椒变软~
来自 美食天下 阿福美食记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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