菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

鲜菇镶肉

鲜菇镶肉的做法

1张图片

“香菇的营养加上猪肉的鲜，真的是搭配好搭档。”

食材明细

主料

香菇 6个
猪肉糜 适量

辅料

葱末少许
姜末少许
生抽 1小勺
盐适量
鸡精少许
料酒 1小勺

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜菇镶肉的做法步骤

1
将猪肉糜中加入盐、料酒、生抽、葱末、姜末、鸡精往一个方向搅拌均匀，备用
2
把香菇洗净沥干水份后，将蘑菇脚切去，在中间轻轻划一个十字刀口，注意不要切到底。（这么做只是为了让肉汁可以渗透进香菇里，更加入味。）当然如果你嫌麻烦也可以省略。
3
在香菇中间填饱肉馅
4
锅中加入水煮开，把香菇放进去蒸10分钟。
5
另起油锅，倒入适量色拉油烧热，加入适量盐，如何浇在蒸好的香菇上面，兹啦啦，喷香的鲜菇镶肉就完成啦！

来自美食天下美米妮的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜