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蛋炒米粉

蛋炒米粉的做法

1张图片

“不想做饭那么麻烦，可以偶尔吃下炒米粉，配个汤，周末休闲一下，也是极好的”

食材明细

主料

鸡蛋两个
肥肉少许
细米粉 300g
生菜一颗
火腿 1个
干香菇 两朵
胡萝卜 半根

辅料

生抽五勺
盐一勺
白糖一勺

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒米粉的做法步骤

1
材料准备好，该切丝的切丝
2
主角米粉泡发好
3
肥肉煸出油，肉备用
4
煸好备用
5
鸡蛋不打散直接煎
6
接着炒香泡发好的香菇和火腿
7
放胡萝卜一起煸炒
8
下粉丝，炒松，撩一下，这时候把调好的酱油配料倒进去，翻炒片刻
9
最后下生菜大火翻炒，每一条粉丝都要炒到入味，就可以装盘了
10
装盘出锅
11
再来一张

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使用的厨具：炒锅

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