菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

美味的花卷馍

美味的花卷馍的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 1000g
安琪酵母 3g
水适量

辅料

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

花卷馍的做法步骤

1
首先把面粉准备好加入少许发酵粉放温水和匀
2
放到暖和点的地方待面发酵，大概两三个小时。（因为环境因素来决定发面的快慢）掀开看有很多气孔就算发成功了。
3
面发好了开始加入少许干面粉揉面，揉成表面光华要非常细腻就行了。
4
用擀杖擀成大小均匀的圆形，撒上花生油、盐、五香粉用手抹均匀卷成卷用刀切成方形，压平用手一拧就成花卷了。
5
最后在锅里铺上湿笼布，把花卷均匀的有间距空隙的码放好加盖蒸半个小时就完成了。

小窍门

记得揉面时间要久些，那样蒸出来的花卷才劲道好吃。

来自美食天下歌儿歌的作品

使用的厨具：电磁炉、蒸锅

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

更多

主食家常菜