“在我们家乡辽宁锦州，很多人都喜欢吃炖菜。省事、好吃、入味。而且四季皆宜。比如全国人民都知道的大骨头炖酸菜、猪肉白菜炖粉条等等各种炖菜。今天我为大家带来的是鸡腿炖豆角，豆角搭配各种肉类如红烧肉、鸡腿、排骨、肘子炖煮都好吃。”

主料

• 鸡腿 500g
• 白豆角 750g
• 土豆 2个

辅料

• 葱 适量
• 大料 适量
• 黄豆酱 2匙
• 猪油 2匙
• 花椒油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量