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【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法

  4张图片

目前网络最红火的就是这款蛋糕,我光接订单,制作了不知道多少盒子了,其实这款蛋糕真的很好做,一点都不难,喜欢的就看看:

食材明细

主料
辅料

奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤

  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:1
    1
    4个蛋黄加糖搅拌
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:2
    2
    加低筋面粉
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:3
    3
    倒入沸腾的豆浆
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:4
    4
    然后放小火上加热,不停的搅拌到很细腻,冷却备用
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:5
    5
    奶油奶酪软化后打发蓬松状态
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:6
    6
    加豆乳酱中搅拌匀
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:7
    7
    淡奶油加糖打发
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:8
    8
    豆乳酱和淡奶油装裱花袋中,冰箱冷藏备用
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋糕垫底
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:10
    10
    挤一层豆乳酱
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:11
    11
    撒一层熟豆粉(我买的生豆粉,自己炒的,图片忘记拍照了,,炒熟后建议加点豆浆粉混合一下更好吃,也可以加点糖粉)
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:12
    12
    然后挤一层奶油
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:13
    13
    如此循环两次,表面挤豆乳酱
  • 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤:14
    14
    然后撒一层豆粉,盖盖冷藏三小时之后,口感更好。

小窍门

熟豆粉有卖现成的,豆浆也有卖的,可以自己做豆浆,豆乳酱大约是3盒的量,盒子尺寸是709号,中号盒子。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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