“全家福砂锅，我们年夜饭必备菜肴，砂锅中的食材非常丰富！肉皮、白菜、爆鱼、虾、冬笋、鹌鹑蛋、咸肉片....还有黄豆芽，又叫如意菜，还有蛋饺，因为形状像金元宝，所以是必须要有的！”

主料

• 甜虾 12个
• 咸肉片 6片
• 白菜 1棵
• 鹌鹑蛋 10个
• 泡发肉皮 60g
• 蛋饺 8个
• 黄豆芽 150g
• 爆鱼 3块

辅料

• 冬笋片 80g
• 香菇 1个
• 浓汤宝 1盒
• 盐 少许
• 葱丝 少许
• 料酒 适量