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【重庆】核桃蒸蛋

【重庆】核桃蒸蛋的做法

1张图片

“我们这边一直听老人讲，核桃蒸蛋最补脑，不知其他地方有没有这种说法，把做法传上，供大家交流”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
核桃 7个

辅料

白糖 20g

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

核桃蒸蛋的做法步骤

1
核桃去壳（里面的隔膜不要扔了哦，用来泡水，补肾最好了）
2
去壳的核桃用刀背压扁
3
剁细
4
鸡蛋打散
5
调入温水，加白糖调匀
6
放入多细的核桃末，沸水蒸，10分钟左右即可。

来自美食天下 Tracy_gyn 的作品

使用的厨具：蒸锅

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