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啤酒鸭

啤酒鸭的做法

1张图片

“制作日期：2011年7月25日晚”

食材明细

主料

鸭子半片

辅料

土豆 2个
啤酒 1听
盐 5克
酱油 5克
料酒 5克
白糖 5克
葱适量
姜适量
蒜适量
红辣椒 适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

啤酒鸭的做法步骤

1
超市买的生的半片鸭。
2
将鸭子的厚厚的表皮撕掉。
3
将鸭子剁成块儿，清水冲洗干净备用。
4
2个土豆切成片备用。
5
准备啤酒1听。
6
葱姜蒜加红辣椒。
7
锅内放入底油，将鸭子放入锅内。
8
放入葱蒜姜，辣椒、料酒、酱油、少许白糖，倒入啤酒
9
炖20分钟后放入土豆片，继续炖10多分钟即可。

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