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【宁波】香干荠菜馅春卷

【宁波】香干荠菜馅春卷的做法

3张图片

“春卷是一道家喻户晓的传统小吃，我们这里好像没有吃“春饼”的习俗。一般在家宴上当点心吃，主要的人见人爱，所以是必备的。。。”

食材明细

主料

春卷皮 250克
香干 200克
荠菜 370克

辅料

盐适量
味精适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

香干荠菜馅春卷的做法步骤

1
食材：春卷皮、香干、荠菜（已洗净切碎）
2
将香干放在案板上切碎。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的荠菜和香干翻炒翻炒。
4
接着，加适量的盐。
5
加适量的味精。
6
调味炒匀。
7
盛出装入大碗中晾凉。
8
然后，取春卷皮放在案板上搁入晾凉好的香干荠菜馅。
9
包好。
10
全部包好的春卷。
11
最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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