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菠菜面（节后刮油解腻）

李小厨娘🍽
菠菜面（节后刮油解腻）的做法

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食材明细

主料
辅料

菠菜面的做法步骤

  • 菠菜面（节后刮油解腻）的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净，水烧开煮熟（煮过一点）
  • 菠菜面（节后刮油解腻）的做法步骤：2
    2
    煮好后捞出加面粉，揉面团
  • 菠菜面（节后刮油解腻）的做法步骤：3
    3
    面团揉至光滑，畼20分钟
  • 菠菜面（节后刮油解腻）的做法步骤：4
    4
    配菜准备好（土豆丁胡萝卜丁用水焯熟）
  • 菠菜面（节后刮油解腻）的做法步骤：5
    5
    锅内热油，倒入韭菜焯熟的土豆胡萝卜丁炒香
  • 菠菜面（节后刮油解腻）的做法步骤：6
    6
    炒好的菜，泼过热油的蒜泥待用
  • 菠菜面（节后刮油解腻）的做法步骤：7
    7
    面团擀好，切成自己喜欢的粗细
  • 菠菜面（节后刮油解腻）的做法步骤：8
    8
    锅内开水，下入切好的面条（三滚即熟）放上配菜，蒜泥，醋，辣椒油，盐拌匀即可品尝了

小窍门

菠菜如果太老，就去掉老秆，煮的时间长一点比较好和面团
来自 美食天下 李小厨娘🍽 的作品
使用的厨具：煮锅

菠菜面的更多做法

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