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【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法

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【杏仁红糖全麦主餐包】搭配小香肠、牛油果、草莓,营养均衡,色彩丰富,配一杯猫猫家独有的【恋爱猫】卡布奇诺,即成为一份低调、奢华、有内涵的💗早餐。

优质的生活,有时候并不需要太多的金钱支撑,稍加用心,自己动手,平淡的生活就会变得异彩纷呈。给生活加点料,满满的正能量,升华自己也感染他人。

食材明细

主料
辅料

杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤

  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:1
    1
    全部材料:200克全麦面包粉、10毫升橄榄油或玉米油、140毫升牛奶、5克即食燕麦片(增加粗糙感,您也可以不放)、30克红糖、4克盐、4克酵母
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:2
    2
    把所有材料称重放入面包机桶内(酵母尽量埋于面粉中,不要直接与糖、盐接触,确保酵母活力,另外,各个品牌的面粉吸水量有所不同,牛奶的量仅供参考,软硬度请按照具体情况稍作调整,做面包的面团尽量越柔软越好哦)
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:3
    3
    选择面包机面团发酵程序,大约1.5小时
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团膨胀两倍大
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:5
    5
    把面团按扁,揉一揉排气后,分成4等份
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:6
    6
    首尾相连做成圈状,分开一定距离,码放与烤盘上
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:7
    7
    推入烤箱,执行发酵功能,大约1小时,使其二次发酵
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:8
    8
    分离个蛋清(180度预热烤箱)
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:9
    9
    把蛋清均匀涂刷在发酵好的面团上
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:10
    10
    撒一些扁杏仁片
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:11
    11
    推入烤箱180度,上下火烤大约40-50分钟,待变成漂亮的焦糖色即可(以上烤箱温度及时间仅供参考,请按照您自家烤箱性能酌情设定)
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:12
    12
    刚出炉的面包,放在冷却架上冷却
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:13
    13
    好吃又健康的杏仁红糖全麦包就做好啦
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:14
    14
    表面再撒一些糖粉
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:15
    15
    烘托粗糙的质感
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:16
    16
    早上起来,把小餐包从中间切开,搭配牛油果、草莓、小香肠,非常健康,营养均衡的早餐选择
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:17
    17
    配杯牛奶或咖啡,完美
  • 【北京】杏仁红糖全麦主餐包的做法步骤:18
    18
    您也可以添加自己喜欢的任何蔬菜、水果、肉类哦
来自 美食天下 猫猫家的私厨 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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