“西兰花富含维生素C，矿物质含量也很丰富，还有着延缓衰老的作用。西兰花也很漂亮，节日的餐桌少不了。西兰花朵已经闪亮入菜，剩下的花茎与可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病的金针菇搭配炒制，再搭配少许有着养肝明目功效的胡萝卜，成就一道清爽，清肠，低油，低脂减肥的养生保健美味。”

主料

• 金针菇 150g
• 油 适量
• 味精 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

辅料

• 西兰花茎 60g
• 盐 适量
• 胡萝卜 适量