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茼蒿面糊

季先生_uXhmqi

茼蒿面糊的做法

1张图片

“家常做法简单方便味道鲜美”

食材明细

主料

茼蒿适量
面粉适量
水适量
虾皮适量

辅料

葱适量
红辣椒 适量
生抽适量
醋适量
食盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

茼蒿面糊的做法步骤

1
取适量茼蒿置于盆中择洗
2
将择洗完成后茼蒿于菜板切成小段
3
取适量温水于勺中
4
勺中添加适量面粉
5
搅拌均匀成面浆
6
准备好虾片
7
准备好葱切成小段
8
适量红辣椒
9
将炒锅置于灶台热锅后倒入适量食用油
10
随即加入辣椒葱段，烹至香味时加入已切好茼蒿
11
将锅内食材翻炒至五成熟时加入醋和生抽调味；九成熟时加入适量盐翻炒均匀后倒入面浆
12
锅内面浆要不停搅动防止粘锅糊底
13
锅内面浆开始不停冒气泡时加入适量虾皮搅拌均匀，稍事等待，大事已成！

来自美食天下季先生_uXhmqi 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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