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小馄饨

小馄饨的做法

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食材明细

主料

瘦肉 250g
香菇 6个
马蹄 4个
甜玉米 半个
馄饨皮 500g

辅料

香葱两根
酱油适量
盐适量
淀粉适量
鸡粉适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

小馄饨的做法步骤

1
瘦肉切块搅碎
2
马蹄，香菇，玉米，香葱放在一起搅碎
3
把搅碎的东西放在一起，加入适量的盐，酱油，鸡粉和淀粉
4
放少量馅在混沌皮上
5
轻轻一合手指使混沌皮粘在一起
6
一个一个这样子做好
7
做完后锅内烧滚水，把混沌放进去，加入适量的盐，油，酱油，鸡粉，胡椒粉
8
再煮一分钟加入葱花即可～

小窍门

●馅料凭个人喜欢不用全部都加也可以
●包混沌的时候不能拽得太紧，否则煮出来的混沌会变硬
●放油时不必放太多，否则煮出的汤会太油腻

来自美食天下 Sanioer 的作品

使用的厨具：煮锅

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