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甜蜜蜜·甜甜圈

甜蜜蜜·甜甜圈的做法

1张图片

“明天就是情人节了，在这美好的日子里做几个甜甜圈来庆祝一下，给你的爱情增加一些甜度。把甜蜜的爱情串的牢牢的，在这里祝福朋友们情人节快乐！”

食材明细

主料

低筋面粉 150克
砂糖 80克
玉米油 30克
鸡蛋 4颗
牛奶 30克

辅料

巧克力币 100克
彩糖适量
黄油适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

甜甜圈的做法步骤

1
鸡蛋4颗，加80—100克的细砂糖。
2
用打蛋器打发，滴落不马上消失的状态。
3
加入玉米油30克。
4
牛奶30克并翻拌匀。
5
最后筛入低粉150克。
6
拌好的蛋糕糊。
7
装入裱花袋。
8
甜甜圈模具提前一定要涂抹溶化的黄油。
9
挤入模具8分满，不能盖住中间的柱子。
10
烤箱提前预热十分钟，上下火170度，烤20分钟。
11
出炉后直接倒扣放凉。
12
溶化巧克力币。
13
把甜甜圈挨着模具的一面蘸上巧克力液，装饰彩糖即可。
14
甜甜蜜蜜。

小窍门

方子是直径7厘米的12连甜甜圈模具一盘的量。我用的鸡蛋是带皮60克左右的中型蛋。
糖量我写的是80至100克，可以根据自己口味增减。
模具一定要涂抹黄油方可轻松脱模。如果你相信你的模具所吹呼的万能不沾而不涂抹，脱不了膜可别来找我噢。
烘烤温度和时间根据自家烤箱情况调节。

来自美食天下小黠大痴的作品

使用的厨具：电烤箱

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