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爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法

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情人节快到了,您想好怎么过了吗?
吃个烛光晚餐,送一束玫瑰花亦或是看一场电影...........
这样够了吗?
而作为烘焙的发烧友,亲手为他做点心,更有爱的氛围
这款蛋糕超级简单,小白也能轻松搞定喔~~~~

食材明细

主料
辅料

浓情黑森林蛋糕的做法步骤

  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:1
    1
    玉米油中加入牛奶跟20克细砂糖,搅拌均匀
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:2
    2
    低粉跟可可粉混合过筛,再加入步骤一中,拌匀
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:3
    3
    再加入蛋黄,拌匀备用
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋白中加入几滴柠檬汁,剩下40克糖分两次加入,然后将蛋白打发至干性发泡
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:5
    5
    由下往上将面糊混合均匀
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入模具中,震两下,震出气泡
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:7
    7
    然后送入提前预热好的长帝烤箱中层,上下火155度,烤35~40分钟
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤好的蛋糕取出倒扣,脱模,待凉后均匀的切成3片
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:9
    9
    淡奶油加糖粉跟,打发好,然后加入一大勺蓝莓酱,搅匀
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:10
    10
    取一片蛋糕片,铺上奶油,奶油的厚度大概为蛋糕片厚度的1/2
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:11
    11
    再铺上第二片蛋糕片,继续铺奶油
  • 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法步骤:12
    12
    到最后一片蛋糕片面上稍微抹一层薄薄的奶油就可以了,然后随意的撒上巧克力碎即可
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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