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牛肉臊子面
金凤栖梧
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食材明细
主料
酱牛肉
一块
辅料
臊子面
适量
生抽
适量
老抽
2勺
葱
一根
八角
一个
姜
一块
料酒
2勺
香叶
三片
水
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
牛肉臊子面的做法步骤
1
先煮好酱牛肉(先把牛肉切大块,焯水,洗净后放入压力锅中,放入所有调料,加适量水,高压锅上气后焖35分钟),捞出晾凉
2
晾凉
3
切片
4
面准备好
5
煮熟
6
过水
7
捞出,浇上牛肉汤,加上葱花
8
吃面(又找了点香菜撒上)
来自 美食天下
金凤栖梧
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
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家常菜
西北菜
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