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双色南瓜粥

双色南瓜粥的做法

4张图片

“小时候特别喜欢吃南瓜粥，那时候南瓜里习惯放点糯米或做点面疙瘩，一直不理解为啥要放面疙瘩，直到现在才明白，原来怕南瓜不耐饥，今天我把糯米，小米一起放入南瓜里，不仅耐饥，色泽也特别诱人。”

食材明细

主料

南瓜 300克

辅料

糯米 35克
小米 35克
盐少许
食用油 少许
冰糖 1勺

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

双色南瓜粥的做法步骤

1
准备所需主料。（糯米，小米洗净，南瓜去皮）
2
把南瓜切成薄片。
3
锅中放入少许食用油。
4
油温高放入少许盐。
5
放入南瓜翻炒均匀。
6
放入洗净的糯米，小米。
7
放入适量水。
8
放入绵白糖（按照个人喜好添加）。
9
煮15-20分钟即可。

小窍门

炒南瓜时放入少许盐可以去除南瓜的腥味，还可以去火。

来自美食天下白~雾的作品

使用的厨具：炒锅

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