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丝滑香浓太妃糖

丝滑香浓太妃糖的做法

2张图片

“丝滑香浓的太妃糖，非常好吃哦”

食材明细

主料

淡奶油 250克
白糖 100克
水怡 35克

辅料

巧克力 5克

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

丝滑香浓太妃糖的做法步骤

1
淡奶油、白糖、水怡备好
2
所有食材都倒入奶锅中
3
奶锅放到火上，大火烧开
4
冒大气泡状
5
然后转小火煮
6
越来越浓稠
7
水分蒸发的差不多了
8
熬的越来越少
9
最后熬到这个状态就可以了
10
想吃巧克力味的可以放一片巧克力
11
趁热倒入模具中，晾凉脱模即可
12
丝滑香浓的太妃糖就好了

小窍门

1、水怡可以换成麦芽糖、蜂蜜都可以
2、大火烧开转小火慢慢熬煮，一定要熬到浓稠的状态如果熬的特别稀，是不凝固的
3、放巧克力的时候要把握好火候，稍微凉一些的时候赶快放入，太凉了就会凝固住了，如果太热放一搅拌会出油的

来自美食天下花凝雨嫣的作品

使用的厨具：煮锅

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