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粒粒劲道酱油炒饭的做法

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儿时的回忆……
不过在用料方面比以前更加讲究了,但还是很简单的美食啊……

食材明细

主料
辅料

酱油炒饭的做法步骤

  • 粒粒劲道酱油炒饭的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋打入米饭中,搅拌,让米粒颗颗分散开。
  • 粒粒劲道酱油炒饭的做法步骤:2
    2
    把酱油、料酒和白糖放入碗中,拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀。(喜欢芹菜味的可加芹菜粒)
  • 粒粒劲道酱油炒饭的做法步骤:3
    3
    油烧热,下入切好的姜蒜,小火煸炒。(喜欢大葱味的,可加入少许大葱一起爆炒出香味)
  • 粒粒劲道酱油炒饭的做法步骤:4
    4
    倒入拌好的米饭,转大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明。
  • 粒粒劲道酱油炒饭的做法步骤:5
    5
    最后加入适量小葱粒,蚝油和少许胡椒粉,快速颠炒。
  • 粒粒劲道酱油炒饭的做法步骤:6
    6
    盛盘出锅啦……
来自 美食天下 卜卜贝 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭   炒饭  

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