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压力锅火腿玉米饭

压力锅火腿玉米饭的做法

2张图片

“做饭时间，瞥见冰箱里有块火腿，顺便割了些下来切试试用来做饭，把火腿切成粒，再配些玉米和青豆，有营养又养眼，一锅饭煮下来稍调味就可以享用了，有肉有菜快捷方便。”

食材明细

主料

黄色长谷米 2米筒
玉米 2/3杯
青豆 2/3杯
火腿约100克

辅料

盐 1茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
麻油 2茶匙

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

压力锅火腿玉米饭的做法步骤

1
量好米、玉米和青豆，洗净；
2
把火腿切成粒，放入锅里，加盐1茶匙，放水至没材料平面约一手板深，搅拌均匀；
3
因为是黄色长谷米，比一般大米难熟，所以选用了20分钟的煲粥档；
4
饭熟后撒入麻油2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，搅拌均匀，再调调味，不够咸的可加些生抽，不加也可。

小窍门

我们在煮比大米硬的粗粮时，可适量稍放多些水和相应延长煮的时间。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

使用的厨具：电压力锅

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