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芝士炸饭团
夜听聆殇
1张图片
“
米饭的华丽蜕变
”
食材明细
主料
白米饭
3碗
即食芝士
6片
鸡蛋
1个
辅料
胡椒粉
1g
油
适量
盐
5g
淀粉
适量
面包糠
适量
奶香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芝士炸饭团的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
米饭加入盐、胡椒粉拌匀备用。
3
芝士去掉包护膜后6片叠放一起切成小粒备用。
4
手上蘸水防粘,取适量的米饭捏圆按扁,放入芝士粒。
5
收口揉圆。
6
依次做好所有的饭团。
7
先把饭团蘸上一层薄薄的淀粉。
8
然后放入鸡蛋液里滚一滚。
9
最后放入让其表面都裹上一层面包糠。
10
依次做好所有的饭团。
11
锅中倒入适量油烧至六成热时放入饭团,小火炸至金黄色,(期间用勺子舀起热油浇倒在饭团上,至其金黄色即可。)
12
捞出沥干油份备用。
13
成品图。
14
来张内部的。
小窍门
因我用的油少,所以用勺子舀热油浇在饭团上,使其炸至金黄色,如果油没过饭团就不用。
来自 美食天下
夜听聆殇
的作品
使用的厨具:炒锅
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米饭
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