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西班牙菜
西班牙海鲜烩饭
钱钱de餐桌
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食材明细
主料
大米
1碗
虾
6只
沙煲螺
4只
青口螺
3只
八爪鱼
2只
辅料
黑椒
适量
番茄酱
30g
白葡萄酒
适量
青甜椒
半只
玉米
100g
红甜椒
半只
咸鲜
口味
烩
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西班牙海鲜烩饭的做法步骤
1
备好图中材料
2
米洗好备用
3
青红椒切丁备用
4
菜梗,用刀切十字,放入水中泡开
5
八爪鱼切好备用
6
八爪鱼切好,备用
7
锅内放油,放入虾,撒入黑椒粉
8
翻面后,放入少许白葡萄酒,稍煎变色即可,盛出备用
9
青口螺,沙煲螺,一起放入冷水中,加入少许白葡萄酒,一起煮开
10
煮开后的螺
11
清洁后备用
12
锅内下油,放入八爪鱼,放入少许胡椒和白葡萄酒,炒制后盛出备用
13
锅内下油,放入青红椒,玉米,一起炒制上油
14
放入洗好的大米和番茄酱
15
放入少许盐调味,搅拌均匀
16
倒入过面的水,煮开,约10分钟
17
放入螺,鱿鱼,菜梗,继续煮,约15分钟
18
再放入煎好的虾,继续煮两分钟,即可
19
成品图
20
成品图
21
成品图
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钱钱de餐桌
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使用的厨具:平底锅
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主食
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