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米饭蛋饼

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“吃剩的米饭，能不能光做蛋炒饭，都吃腻了，倒掉吧可惜了，做成外焦里嫩的米饭蛋饼，分分钟搞定，外酥里嫩，一起来看剩米饭的华丽转身吧。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

主料

辅料

1
切好葱花待用
2
将鸡蛋放一点黑胡椒粉打散
3
隔夜的剩米饭拿出来用铲子铲松
4
不粘锅抹油，把米饭放入锅里，用锅铲压出一个圆形，厚度要一致，以免薄厚不均
5
放入鸡蛋液，让鸡蛋液完全包住米饼，撒上黑芝麻、葱花
6
用两个锅铲进行翻面，这样不容易散开，两面煎至金黄成型即可
7
挤上照烧酱就可以开吃了，也可以换成你喜欢的沙拉酱、番茄酱、甜面酱都可以。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~