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阿胶红枣生姜膏的做法

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阿胶补血养颜,生姜驱寒暖身,红枣补气养血,无添加暖饮,女孩子暖宫必备

食材明细

主料
辅料

阿胶红枣生姜膏的做法步骤

  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:1
    1
    准备材料和煮锅
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:2
    2
    600ml水加入阿胶煮沸,熄火浸泡至溶化,因为阿胶比较难溶,我们先把它热水泡溶,有条件的朋友可以打成粉末再煮
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:3
    3
    趁着阿胶还在溶化的时间我们就把生姜,红枣洗净,红枣一半切丁,一半切片,切丁可以保留以后泡水的时候的口感
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:4
    4
    一半红枣片我们放锅里,隔水蒸十来分钟
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:5
    5
    生姜切粒
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:6
    6
    蒸好的红枣片用擀面杖捣烂
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:7
    7
    所有处理好的材料图
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:8
    8
    检查阿胶完全溶化之后再次煮沸阿胶水,然后陆续倒入生姜粒
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:9
    9
    倒入红枣丁还有红枣泥
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:10
    10
    加入红糖,冰糖
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:11
    11
    煮沸之后关中火一直搅拌
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:12
    12
    蒸发水分之后汤汁慢慢浓稠,继续搅拌到只剩一点点汤汁就完成了
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:13
    13
    用密封的器皿装起保存,一个月内喝完
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:14
    14
    每次喝的时候一小勺加入温水
  • 阿胶红枣生姜膏的做法步骤:15
    15
    自己喝送闺密都可以

小窍门

没有阿胶的朋友可以省略阿胶水这一步,有红糖为什么还要加冰糖?冰糖的甜和红糖的甜不一样的喔,加点冰糖可以让这杯暖饮更清甜呢
来自 美食天下 蓝天之伴 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   春季食谱  

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