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蒜苗炒卤鸭胗

蒜苗炒卤鸭胗的做法

1张图片

“卤过的鸭胗炒着吃也好吃，配上蒜苗炝炒一下别一番风味。”

食材明细

主料

熟卤鸭胗 五个
蒜苗 100克

辅料

盐四分之一茶匙
鸡粉少许
姜片适量
花椒十粒
辣椒段 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苗炒卤鸭胗的做法步骤

1
准备食材鸭胗切片，蒜苗切斜刀，姜切片，辣椒切段，花椒备用
2
起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒，姜片爆香
3
下鸭胗和辣椒段一起煸炒两分钟
4
下蒜苗梗煸炒
5
放入蒜苗叶加入四分之一茶匙盐和少许鸡粉调味大火翻炒
6
炒至蒜苗断生即可出锅
7
成品
8
下酒佐餐都不错哦！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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