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火腿鸡蛋炒饭

都是做给家人吃

火腿鸡蛋炒饭的做法

1张图片

“炒米简单，炒好难，可以试试”

食材明细

主料

米饭一小碗

辅料

酱香火腿 适量
鸡蛋一个
胡萝卜 适量
蒜苗一颗
葱适量
盐少许
生抽少许
水少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿鸡蛋炒饭的做法步骤

1
鸡蛋打散，胡萝卜、火腿、蒜苗、葱切碎备用
2
热锅，凉油，放入打好的鸡蛋，用筷子搅动至熟
3
放入米饭，米饭偏硬炒不动，在米饭上浇一点水，米饭很快成散状
4
米饭炒至水干放入火腿、胡萝卜炒一分钟
5
米饭这时成一粒粒的，放入生抽，少许盐，再放入蒜苗，翻炒几下出锅
6
最后放上葱花点缀

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使用的厨具：炒锅

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