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炒大拉皮的做法

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辣辣辣,拉皮,拉皮,拉皮,我的最爱。完美组合!今天就我一个人在家可以任性吃辣。😄😄

食材明细

主料
辅料

炒大拉皮的做法步骤

  • 炒大拉皮的做法步骤:1
    1
    肉馅提前用料酒,生抽,淀粉,搅拌均匀
  • 炒大拉皮的做法步骤:2
    2
    菠菜洗干净,切块
  • 炒大拉皮的做法步骤:3
    3
    准备大拉皮一袋,如果没有大拉皮用土豆粉替代也可以
  • 炒大拉皮的做法步骤:4
    4
    我还是准备了上次吃水煮鱼拿回来的辣椒。当然如果你没有吃水煮鱼的辣椒也不要着急,我们只要家里有干红辣椒和麻椒就可以
  • 炒大拉皮的做法步骤:5
    5
    大拉皮放在锅中焯熟
  • 炒大拉皮的做法步骤:6
    6
    菠菜放在锅中焯熟
  • 炒大拉皮的做法步骤:7
    7
    锅中放油,油热后放入肉馅煸炒,倒少量生抽,然后放入辣椒麻椒。(如果你没有水煮鱼辣椒,那这步骤就更改一下,油热后放入麻椒和辣椒煸炒,炒出香味后放肉沫煸炒,倒少许生抽)
  • 炒大拉皮的做法步骤:8
    8
    倒入大拉皮炒匀
  • 炒大拉皮的做法步骤:9
    9
    倒入菠菜翻炒,加少许生抽,盐,鸡粉,炒匀后关火。
  • 炒大拉皮的做法步骤:10
    10
    完美上桌。吃的过瘾。

小窍门

辣椒和麻椒根据个人口味添加。因为我特别爱吃辣,所以我加了很多。😄😄
来自 美食天下 摩羯蚊 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   东北菜  

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