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彩色馄饨

彩色馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
菠菜几棵
肉馅适量
韭菜适量
芹菜适量
面粉适量
南瓜 1块
紫薯 1块

辅料

盐少许
蚝油少量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

彩色馄饨的做法步骤

1
南瓜、紫薯蒸熟加少量水打成水糊状，菠菜焯水取部分打成泥（剩下的剁碎留作馄饨馅儿）
2
三色糊分别和面，醒一会儿待用
3
醒面时间调馅儿，可以一种或者多种，我这次是不同颜色面不同馅儿，分别是菠菜肉馅、韭菜虾仁鸡蛋、猪肉芹菜三种
4
将面擀成薄片切成梯形，包馄饨。饺子也是木有问题的。
5
搭配装袋冷冻，一次一包，荤素搭配，营养丰富。
6
冷冻，备干粮，老人带孩子不愁娃没得吃啦

来自美食天下紫薯巧妈的作品

使用的厨具：煮锅

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