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糖醋排骨

爱下厨的猪

糖醋排骨的做法

1张图片

“很喜欢吃糖醋排骨，家里的那个肉食动物更是喜欢的不得了，经常做是个比较拿手的菜了。”

食材明细

主料

猪小排 500克

辅料

蒜 2粒
醋 2汤匙
白砂糖 2汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
盐适量
鸡精少许
芝麻少许

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨焯水，去除血沫。
2
排骨沥干水分后下锅煎炸。
3
排骨煎至两面焦黄后加入老抽生抽蒜片盐翻炒。
4
倒入没过排骨的水大火烧开小火煮30分钟。
5
加入糖，醋，鸡精大火收浓汁，装盘后洒上白芝麻。

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