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素炒藕片

馋嘴乐
素炒藕片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

素炒藕片的做法步骤

  • 素炒藕片的做法步骤：1
    1
    藕片200g、胡萝卜50g、苦瓜100g、葱姜。
  • 素炒藕片的做法步骤：2
    2
    把主辅料切好备用。
  • 素炒藕片的做法步骤：3
    3
    藕片放入热水中焯透，捞出备用。
  • 素炒藕片的做法步骤：4
    4
    起锅热油，爆香葱姜。
  • 素炒藕片的做法步骤：5
    5
    放入胡萝卜片炒至断生。
  • 素炒藕片的做法步骤：6
    6
    再放入苦瓜片，炒至断生。
  • 素炒藕片的做法步骤：7
    7
    放入藕片翻炒均匀，放入盐、糖调味。
  • 素炒藕片的做法步骤：8
    8
    淋入水淀粉勾薄芡，加入味精提鲜。
  • 素炒藕片的做法步骤：9
    9
    待芡汁糊化后，出锅装盘。
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