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蒸(米乞)的做法

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小时候每年过年妈妈都会做的家乡美食,我只是打个下手,用模印印上,妈妈做的(米乞)ai是咸香的,很好吃,可惜我到现在还不会做,今天突然心血来潮,试着做一下,虽然没有模印,大盖形状也就这样,妈妈用的是树菠萝叶,我用的是棕叶,味道是甜的。

食材明细

主料
辅料

蒸籺的做法步骤

  • 1
    用面包机烘烤功能把花生米烤熟,去花生衣,白芝麻用铁锅炒好。
  • 蒸(米乞)的做法步骤:2
    2
    花生油用大蒜爆香,倒用花生米、白芝麻和椰蓉,加入适量的白糖,这是馅料。
  • 3
    艾蓉用水洗干净,和一小部分糯米粉加水煮开,倒入面包桶内,把剩下的糯米粉一起倒入面包桶,启动和面功能,中途还适量地加了开水
  • 蒸(米乞)的做法步骤:4
    4
    面团和好后趁热取了一些面团和包包子一样把馅料包好,用菠萝叶垫上,水开后蒸12分钟即可。
来自 美食天下 海阔天空_70FI3xTl 的作品
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

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