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#春食野菜香#野蒜蛋卷的做法

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我们这清明前都要吃野蒜饼,清明扫墓,顺带山上挖野蒜。小时候妈妈做的时候没有加鸡蛋,直接加面粉搅拌糊。做饼的时候,三里外都能闻见蒜香味。

食材明细

主料
辅料

野蒜蛋卷的做法步骤

  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:1
    1
    石头边上的野蒜
  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:2
    2
    准备食材
  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,蒜切碎
  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:4
    4
    加入面粉搅拌均匀
  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:5
    5
    加盐加水搅拌均匀
  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:6
    6
    加入蒜搅拌均匀
  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:7
    7
    糊静止五分钟
  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:8
    8
    半勺油滑锅并把锅烧热
  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:9
    9
    关火放入糊,转动锅让糊均匀铺锅底,开火大火半分钟
  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:10
    10
    翻面二十秒出锅
  • #春食野菜香#野蒜蛋卷的做法步骤:11
    11
    饼我一切二弄成卷

小窍门

用量为三张饼的量
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   春季食谱  

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