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美女煎饼

沙儿飞飞❉

美女煎饼的做法

2张图片

“早餐来一盘养颜养胃的美女拼盘、心情也美美哒！😁😍”

食材明细

主料

面粉 4勺

辅料

奥利奥饼干 2块
紫甘蓝丝 一小撮
红曲粉 半勺
白菜丝 一小撮
酵母 2g
鹌鹑蛋 一个
紫薯粉 半勺
海苔一小块
白糖 2勺

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

美女煎饼的做法步骤

1
3大汤勺面粉倒入碗中、加入2克酵母粉、2勺白糖、适量水、调成稀稀的糊糊状、静置一夜、（中种法饼）
2
早上起来就发酵好了
3
分别到入两碗中、其中一碗再加一勺面粉、做干一些的糊
4
清一点的面糊倒入小半勺红曲粉拌匀
5
干一点的糊中加入紫薯粉拌匀
6
调好、无颗粒状态：静置5分钟
7
电饼档预热、到入紫薯糊用勺背推成饼形、至表面微干
8
再围着紫薯饼到入红曲粉饼糊、烙至表面微干
9
轻轻翻面至熟
10
取出
11
鹌鹑蛋用水煮熟、煎饼用剪刀剪出裙子形状、帽子、蝴蝶结、太阳、鞋子
12
摆放好、鹌鹑蛋去壳、切成两半、取一半做脸、海苔煎出五官、头发、白菜帮子做手脚、脖子、摆好、帽子上用清明菜花、紫甘蓝丝做装饰物、摆好、
13
奥利奥饼干做土、洗净的白菜丝、紫甘蓝丝做草、摆好！
14
早餐来一盘、美美哒！😍😁

来自美食天下沙儿飞飞❉ 的作品

使用的厨具：电饼铛、不粘锅

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