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香椿拌花生

爱做饭的陈

香椿拌花生的做法

2张图片

“香椿无论是拌，炒，炸都是美味。

香椿拌花生米，很不错的下酒菜。”

食材明细

主料

花生米 适量
香椿适量
小米辣 适量

辅料

蒜适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

香椿拌花生的做法步骤

1
香椿一小把，洗干净备用
2
开水中加适量盐将香椿掉水
3
捞起凉开水冲洗两遍
4
香椿，蒜，小米辣切碎备用
5
花生米炸香。冷油下花生米小火慢炸，出现啪啪声音，表皮金黄时就好了
6
花生米晾冷与香椿小米辣蒜混合，加入适量盐，生抽，鸡精，加少许炸花生剩下的油，混合搅拌均匀
7
小二来一杯小酒~哈哈
8
香得不要不要的~
9
很不错的下酒菜~

来自美食天下爱做饭的陈的作品

使用的厨具：不粘锅

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