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泡椒鸡爪的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

泡椒鸡爪的做法步骤

  • 泡椒鸡爪的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:2
    2
    制作方法:适量鸡爪清洗干净,备用。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:3
    3
    鸡爪用刀切掉指甲。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:4
    4
    锅里适量清水,放入适量葱姜料酒,干椒,八角,中火煮八分钟
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:5
    5
    时间到,捞出过凉水冲洗,放适量冰块冰镇15分钟左右,凉透脱骨。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:6
    6
    用刀划开表面,去掉骨头。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:7
    7
    鸡爪全部剔骨完成。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:8
    8
    加入适量,柠檬片,小米辣,泡椒,盐,白醋,耗油,白糖少许,生抽,香菜。搅拌均匀,放入冰箱保鲜半个小时,腌制入味,即可食用。
来自 美食天下 诗韵墨香 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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