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懒人戚风蛋糕块

renjuan20034170
懒人戚风蛋糕块的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

懒人戚风蛋糕块的做法步骤

  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：2
    2
    分离蛋清和蛋黄
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：3
    3
    第一次次加糖打发蛋清
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：4
    4
    第二次加糖
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：5
    5
    第三次加糖
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：6
    6
    打的有点干不过不影响
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：7
    7
    牛奶香草精五小滴油一起用打蛋器打匀。这一步不加任何糖，个人喜欢不那么甜的
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：8
    8
    面粉过筛加入蛋黄液里，用橡皮铲子十字划叉均匀
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：9
    9
    加入小部分蛋白和蛋液混合
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：10
    10
    混匀蛋白和上一步混合液
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：11
    11
    因为喜欢吃草莓酱所以在锡箔纸上加了些
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：12
    12
    倒入蛋糕液撒上蔓越莓干和椰子粉
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：13
    13
    已经预热烤箱190度烤20分钟个人觉得不同烤箱时间不同
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：14
    14
    出锅后凉冷就可以切块了
  • 懒人戚风蛋糕块的做法步骤：15
    15
    嗯切的大小不一不过可以吃到草莓味和淡淡香草味完工。下次个人觉得还要减少糖，不喜欢太甜了。

小窍门

没有低筋面粉，用的普通面粉，如果用低筋可能效果更好
来自 美食天下 renjuan20034170 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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