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秘制叉烧烤鸡翅

秘制叉烧烤鸡翅的做法

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“是用空气炸锅做的一款炸鸡翅，口感有别于烤箱和煎锅，表皮是有点酥脆的，里面的肉是嫩嫩的，而且吃上去也没那么油腻，色泽也十分诱人。操作起来也十分简单。”

食材明细

主料

鸡翅中 9个

辅料

叉烧酱 2大勺
蚝油 1大勺
老姜几片
大蒜 1瓣

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

叉烧烤鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净后用刀划两刀。
2
把鸡翅放入盆中，加入调料腌制一晚上。
3
炸锅的内锅铺上锡纸，放入烤架。
4
把腌制好的鸡翅放在烤架上。
5
盖上锅上盖后插上电源，然后按菜单键选择功能。炸鸡翅选择串烧功能，温度210度，烘烤时间15分钟。然后按开始键就可以了。
6
通过透视窗可以让你清楚地看到整个的烘烤过程。
7
烘烤结束拿出烤好的鸡翅，你可以看到锅底留下了好多的油，那些都是鸡翅在烹饪过程中高速循环的空气逼出来滴落下来的。
8
用利仁的这款空气炸锅做出来的鸡翅表皮是有点酥脆的，里面的肉是嫩嫩的，而且吃上去也没那么油腻，色泽也十分诱人，真的有别于用烤箱和煎锅做出来的。

小窍门

烘烤的时间和温度你可以根据不同的食材按时间和温度键来增加或减少。鸡翅最好腌制一晚上更加入味。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：空气炸锅

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