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健康午餐--西红柿鸡蛋小馄饨

哆啦a梦：-）

健康午餐--西红柿鸡蛋小馄饨的做法

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“这是我的午餐，西红柿鸡蛋小馄饨，我本来是想吃西红柿炒蛋的。但是天太热啦，不想再蒸米饭，呵呵，以前用西红柿做过饺子，今天做了馄饨。很香很清爽。”

食材明细

主料

面粉 200克
奶柿子 100克
鸡蛋 50克

辅料

葱 20克
紫菜 5克
虾米 5克
胡萝卜丁 5克

配料

盐 2克
胡椒粉 3克
嫩肉粉 5克
豆油 10克
香油 2克

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿鸡蛋小馄饨的做法步骤

1
主要原材料有：面粉，西红柿，鸡蛋，葱。
2
将鸡蛋打散。
3
在锅中倒少许油，放入蛋液用筷子搅拌，炒熟后盛出。
4
将奶柿子，葱切碎。
5
将柿子丁，鸡蛋，葱花，假如豆油，胡椒面，盐拌好。
6
将面粉和面团稍醒。
7
将醒好的面团擀成皮。
8
将面皮切宽条。
9
宽面片再切成三角状。
10
包入拌好的馅。
11
卷起包好。
12
将包好的馄饨入开水里煮熟。
13
用嫩肉粉，紫菜，鸡精煮成汤汁。
14
将煮好的馄饨盛出浇上热汤汁即可。

小窍门

要是没有嫩肉粉，只加酱油和鸡精也是很好的。

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