“春天的味道，每年春季都不会错过的美味，连孩子们都喜欢，它就是俗称婆婆丁的蒲公英，春夏之交，多食山野菜婆婆丁，有清热去火的作用。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。”

主料

• 面粉 400g
• 猪肉馅 200g
• 蒲公英 200g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 五香粉 适量
• 蘑菇粉 适量
• 八角 1个
• 海鲜酱油 适量
• 姜 适量