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＃春食野菜香＃野菜面条

小草根家庭美食

＃春食野菜香＃野菜面条的做法

2张图片

“这种野菜虽然叫不上学名，但当地人都叫它“鸟扑棱”，吃起来有种黄瓜的清香，每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多，今天正好外出，又采到了点，制作了面条，喜欢的看看：”

食材明细

主料

面条 250克
野菜 20克

辅料

黄豆酱 一勺
盐适量
鸡精 1克
葱花适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

野菜面条的做法步骤

1
自己用面条机制作的面条（可以用挂面或者手擀面）
2
就是这种野菜，图片特意放大了。将野菜处理干净备用。
3
锅里少加一点油，葱花炝锅
4
加一勺稀黄豆酱，出香味的时候
5
加适量清水
6
水开加面条，加适量的盐
7
面条煮熟的时候，加这种野菜，一烫就熟。
8
关火加鸡精。撒葱花。吃的时候，可以加辣椒油，香油等。

小窍门

这种野菜，一烫就熟，不要过早加入。

来自美食天下小草根家庭美食的作品

使用的厨具：煮锅

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