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玉米小饼

玉米小饼的做法

2张图片

“水果玉米开始逐渐上市了，做成小饼，就粥非常好吃”

食材明细

主料

水果玉米 2个

辅料

面粉适量
白砂糖 少许

原味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

玉米小饼的做法步骤

1
水果玉米剥出玉米粒
2
放入料理机，加少许水
3
启动料理机，打成浓浆
4
倒入碗中
5
加少许白糖
6
把白糖搅拌均匀
7
放入适量面粉
8
调成半干稀的糊状
9
不粘锅，放入适量油
10
用勺子舀入锅里，进行煎制
11
一面成型后再翻面，直到两面金黄
12
香喷喷的玉米饼就做好了，香糯可口

小窍门

暖心提示:我这次用的是生玉米打的，也可以用破壁机做好的玉米汁做也可。
面粉加到能调成半稠的糊就即可，别太多了，那样就不会有软糯的口感。
水果玉米本来有甜味，所以只少加了糖，但你要是喜欢甜的话可以增加糖量。
保持小火煎，否则会煎糊。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：不粘锅

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