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糖桂花饼干

糖桂花饼干的做法

1张图片

“糖桂花我一般都用来做浇头，什么杏仁豆腐啊甜酒酿啊，加上一点糖桂花就完全风味出来了啊！”

食材明细

主料

黄油 70g
低筋面粉 140g
糖粉 50g
鸡蛋 25g

辅料

糖桂花 1勺
蜂蜜 1勺

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

糖桂花饼干的做法步骤

1
黄油切成小块，室温下软化
2
加入一点点蜂蜜
3
加入糖粉，开始打发
4
分次加入鸡蛋液，每次都搅拌均匀
5
打发到羽毛状态即可
6
一次性加入过筛的低筋粉，搅拌均匀
7
拌匀到没有干粉
8
加入一勺糖桂花，揉成面团
9
整理成长方体，到冰箱里面冻硬
10
切成厚度为2-3mm的均匀片状
11
以一定的间隔放在烤盘上
12
烤箱预热好，上下火中层，170度，20分钟左右，完全硬了即可

来自美食天下 SRENYIN_N 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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