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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#非常柔软拉丝的奶香吐司的做法

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扑鼻浓郁奶香土司,口感柔韧拉丝细腻,余味香甜。

食材明细

主料
辅料

奶香吐司的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#非常柔软拉丝的奶香吐司的做法步骤:1
    1
    所有材料除黄油外放面包桶揉20分钟,再放入黄油揉20分钟。一共40分钟后手套膜出现。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#非常柔软拉丝的奶香吐司的做法步骤:2
    2
    揉圆放盆里盖上保鲜膜室温发酵
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#非常柔软拉丝的奶香吐司的做法步骤:3
    3
    发至两倍大,戳空不回缩不反弹,一发完成。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#非常柔软拉丝的奶香吐司的做法步骤:4
    4
    平均分三份,排气团圆,盖保鲜膜松弛十分钟。分别擀成长舌状再卷起放入吐司模,入烤箱进行二发,烤箱里放一杯热水。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#非常柔软拉丝的奶香吐司的做法步骤:5
    5
    二发完成刷上蛋液洒上奶酥粒。烤箱预热160度,烤35分钟。我的烤箱烤制十分钟后就盖锡纸了。奶酥粒提前做好,把糖粉低筋粉奶粉黄油一起混合用手搓成粒就可以了。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#非常柔软拉丝的奶香吐司的做法步骤:6
    6
    吃吧!在美食面前别说减肥,别辜负了它对味蕾的爱!
来自 美食天下 白色的罂粟花_byacKE 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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